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福泉海码头:少了海鲜,怎么能算过年

来自:山东消费网 作者: 发布:2018-02-09

  小时候,过年,是爸买回来的肉,是妈给买的新衣裳,是兜里舍不得花的那几毛钱,是那噼里啪啦金花四溅的一挂小鞭儿。小时候,年~是期盼。

  长大了,年~是超市里的拥挤,是忙活了半天做好的饭菜谁都吃不下,是天南地北的奔波,是黑夜当做白天的混乱,是人心的攀比和隐藏,生活越来越好,可那份快乐却离我们越来越远,小时候哭着哭着就笑了,长大了笑着笑着就哭了。      

  长大才知离家的滋味

  在外受的委屈或许都相似,除了租房找工作,就是加班,无休止的加班,在外多拼多苦都自己咽下去,失恋生病也要自己扛过去,但再倔强的心也有想家的时候,过年想要回家,也想要陪家人吃顿最温馨的团圆饭。

  其实远在千里之外的你,也没有想象中的那么刀枪不入,在家等待你回家过年的爸爸妈妈,也没有想象中那么不会表达思念你的情感,或许在你挂掉电话的那一刻,他们眼角多了一颗很明亮的珍珠,只是远在他乡的你没有看到。

  家,既是我们的目的地,也是出发地。那里是我们生命能量的加油站,停靠、休整、再出发…

  离家在外总是风雨兼程,成功或者失败是别人给你过去的定义,回家团圆是家人给你今年的定义。让家人为你洗去一年风尘,陪家人吃顿最温馨的海鲜大餐。

  回家经历春运的辛苦,一顿海鲜大餐便能将其褪去。你的2018,海码头给你家的团圆。

  福泉海码头,家的味道。各类大锅蒸海鲜,让你大快朵颐!懂你想要的,给你想要的!你的年夜饭,海码头为你买单!2018,让你享受“家”的味道!

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  关于福泉海码头:

  福泉海码头以特色海鲜为主打产品以打造济南喜爱的海鲜美食为己任,提倡海鲜的真实材料、原汁原味、始终以绿色健康餐饮为导向,真诚服务于广大顾客。自成立以来,在济南地区迅速崛起,成为济南本地的海鲜特色名店。特别是顾客就餐过程中能够直观的看到“活海鲜”、“鲜鱼锅”、“家常包”的烹制过程这一特点,深受广大消费者的好评。

  这么有品质又健康好吃的地方

  吃海鲜过大年选这里,没错!

  福泉海码头·教你专业吃海鲜

  螃蟹篇  

1、去掉蟹脐

一手抓住蟹身,一手抓住蟹脐。✔

用力掰开蟹脐。✔

看到诱人的蟹黄了没~。✔

2、分离蟹盖与蟹身

一手抓住蟹身,一手抓住蟹盖。✔

使用洪荒之力掰开蟹盖。✔

完美的被分离啦。✔

3、去掉内脏

  在蟹盖里找到螃蟹的内脏部分(不知道的可以问下身边的服务生哦)去掉,取中间和蟹盖尖儿内的蟹黄。 ✔

4、大动蟹身

去掉蟹身上的蟹腮。✔

再次使用洪荒之力掰开蟹身。✔

看到金黄的蟹黄和肥厚的蟹肉了没٩(๑>◡<๑)۶ 。✔

抓紧用迫不及待的筷子取下来吧~。✔

别忘了还有厚实的蟹肉肉哦~。✔ 

5不能放过蟹腿哟

用备用的钳子夹碎蟹钳。✔

嫩白的蟹肉快吃掉。✔

吃货永远都不会放过一丁丁肉,小蟹腿里的肉也要用手挤出来吃掉哟。✔

 皮皮虾篇 

1、去掉虾头、腹部划水

  母皮皮虾腹部脖子有“王”字型的白色横纹,公皮皮虾没有。✔(你能猜出图中的这只的性别吗)

去掉虾钳。✔

去掉虾头。✔

去掉虾腹部的划水等部分。✔

2、完美get虾肉

用力掰开虾身两边的虾皮。✔

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将虾皮与虾肉旋转分离。✔

  瞧,是不是hin完美~为啥要留着尾巴呢?小傻瓜,捏着尾巴蘸着海码头的调味汁更美味哦。✔

3、别忘了虾钳呀

你不会已经扔了吧?你美你怎么吃都行。✔

虾钳里也有丰满的肉肉哦。✔

 海星篇 

寻找海星籽

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  用力掰开海星,就能看到满满的海星籽啦。✔(觉得扎手的话可以寻求身边服务生的帮助哦)

把海星分为几个等分。✔

在每一个等分的海星脚里面,都有满满的海星籽哦。✔

用筷子或者勺子取出海星籽,原味食用或蘸汁。✔

  海星无论是肉还是籽,都含有较多的皂苷类成分,因此不能多吃,以避免出现毒性反应,从这个意义上来说,海星其实更像夏日里的一道“牙祭”——可以浅尝辄止,勿贪口腹之欲。

 鲍鱼篇 

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  鲍鱼这种名贵的海珍品,营养价值自是不必多说,甚至被誉为“餐桌上的黄金”。

  但它不像海星,鲍鱼药用价值和食用价值都比较高。《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。

海味之冠

一手按住鲍鱼壳的宽面,用筷子从贝柱起下鲍鱼肉。✔

鲍鱼背面可以看到其内脏部分。✔

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扯下不可食用部分(鲍鱼的内脏和食胃管)。✔

完美而饱满的鲍鱼肉get到啦。✔

 扇贝篇 

1、识别扇贝的性别

  扇贝为雌雄异体,存在雌雄同体的现象。通常情况下雌、雄外观上完全相同,呈无色半透明状。但在一些季节,雌性扇贝的贝柱旁呈橘红色,雄性扇贝呈乳白色,区分明显。

2、扇贝的结构

  在扇贝中有两种可食用的肉,一种是扇贝的内敛肌(俗称为贝柱),呈白色,很有肉感;另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。

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去掉扇贝的内脏和橘红色的腮

剩下的就是可食用部分啦。

 蛤类篇 

  目前海码头海鲜缸内养殖的蛤类有带有交错纵横花纹的花蛤、皎洁壳面的月亮蛤、还有胖乎乎的圆肥蛤。

  1、降胆固醇的神蛤

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  蛤肉以及贝类软体动物中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

  2、海螺姑娘

  螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。

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  在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,如果吃多了就会出现头晕、恶心的状况。那是因为海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒哦!

  过年回家,天大的事都放下,一桌热气腾腾的海鲜大餐,一桌围坐在一起的人,听故乡“物是人非”。

  吃一顿美味大餐,把一年的劳累痛苦烦恼都化为乌有,把所有的希望与祝福都寄托在来年

  空气里弥漫着过年的香甜气,愈来愈浓。

  这一年,我们回家过年,一起吃海鲜。

  

海茹藤旗下分店

海鲜-福泉海码头

北园店

济南市天桥区龙都国际酒店西邻路北

订餐电话:0531—85978488

解放路店

济南市历下区东源大酒店东邻南行20米

订餐电话:0531—88559798

奥体店

济南市历下区经十东路奥体中心西柳馆东门(中国国电对面)

订餐电话:0531-88540168

工业南路店

济南市历下区工业南路323号(工业南路与山大南路交叉口)

订餐电话:0531-88516228

建设路店

济南市中区建设路95号二七新村派出所北临

订餐电话:0531-87959978

六里山店

济南市中区六里山路20号东门(原澳门豆捞)

订餐电话:0531-62316688

南郊宾馆店

济南市历下区马鞍山路2号(南郊宾馆院内东侧原云颂酒窖)

订餐电话:0531—85186666

荆山路店

济南市历下区荆山路(近山东财经大学南门)

订餐电话:0531-85066866

北京店

北京市丰台区万丰路300号(原醉美酒楼)

订餐电话:010—56286888

成都店

成都市武侯区人民南路四段49号(原谭鱼头火锅店)

订餐电话:028-66089999

川菜-嘉陵江边

嘉陵江边名泉广场店 (油只用一次)

济南市天桥区堤口路k88南益名泉广场美食萃2楼扶梯口

订餐电话:0531-88486868


(编辑 王赠超)





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