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【回首青企来时路】万里江茶业:崂山茶香飘万里

来自:中国消费网 作者:黄秋梅 周绍华 发布:2018-12-11

  编者按:改革开放40年来,青岛市民营企业经历了从小到大、从大到强的发展历程,他们见证并推动了青岛从“红瓦绿树”向“峰会会场”的转变和崛起,如今,站在新旧动能转换的新起点上,民营企业面临新的机遇和发展。青岛市民营经济发展工作领导小组办公室、青岛市工商局会同《中国消费者报》推出“回首青企来时路”专题,讲述青企故事,展示青企风采。

万里江总部办公楼

  一直以来,南方由于温暖湿热的气候条件更加适合种茶,也生产出了西湖龙井、云南普洱等茶中精品,而自“南茶北引”以来,北方茶也逐渐有了如崂山茶、日照绿茶等名茶,北方茶逐渐进入人们的视野。今天,我们要说的就是盛产崂山茶的万里江茶业,探寻它的发展史。

  1997年,青岛万里江茶业有限公司创始人,现任青岛万里江茶业有限公司董事长的江崇焕以每年10万元的报价争取到村里10亩茶园的承包经营权,开始了万里江茶场的创业历程。

  能够种出茶叶来还远远不够,必须要能产出优质的茶叶。江崇焕坚信,既然崂山可以产茶,就一定可以种出好茶叶来。于是江崇焕开始了长达数年的钻研努力,终于,功夫不负有心人,在多年的尝试和试验后,崂山不仅生产出了内在品质胜于南方茶的崂山茶,而且生产出了扁平形绿茶,丰富了崂山绿茶的品类。到目前为止,万里江拥有茶园面积上千亩,植有国内名优品种16个。

  茶为本 质量为魂

  江崇焕认为,质量是企业的生命,产品的质量要高,要稳,才能保证企业的良性发展,才能有口啤,才能创名牌,才能做百年的企业。于是,在2000年的时候,万里江率先引入ISO9001管理体系认证,开始全员抓质量管理。而在当时,将ISO9001质量管理体系导入企业的茶企还是凤毛麟角。在引入ISO9000质量管理体系之后,万里江更是确立了“茶为本,质为魂;求精品,创名牌”的质量方针和“ 产品合格率100%;客户投诉次数少于2次/年”的质量目标,确立了“高起点规划,高标准建设,高效能管理”的经营理念,开始了严格的质量管控。

  企业质量体系的建立和运行,使江崇焕认识到产品质量控制重点在源头控制,也就是田间地头的管理。种茶环境的选择、品种选育、茶叶种植管理直接影响茶叶品质的形成。山东种茶四十多年来,有机茶园发展较晚。于是,在2002年,依托北方茶叶研究所的雄厚科技力量和人才优势,江崇焕又在崂山区北宅街道卧龙村承包了约200亩荒山荒地,建成了中国北方第一个有机茶种植园,引种全国最名优的抗冻抗旱品种福鼎大白茶、龙井、铁观音等。茶园从整个生态系统出发,从茶叶源头抓起,遵循“预防为主,综合治理”的植保方针,施用有机肥,采用物理和生物防治法预防病虫害,保持茶园生态系统的平衡,种出了符合国际标准的高档有机茶。万里江茶场有机茶种植园的建立,解决了崂山茶加工标准化程度低的问题,实现了茶叶“生产无公害,加工标准化”。2004年率先通过了农业部中绿华夏有机食品认证中心的有机茶认证。


万里江有机茶种植园全景

  “茶、文、游”一体化发展

  1999年,为响应国家“都市农业、观光农业及高科技、大旅游”的现代农业发展政策,江崇焕在崂山区创办了第一个以“表演茶道,讲解茶文化,品尝崂山茶”为主的茶艺中心。该中心接待全国各地来青旅游、度假的游客,到旅游旺季,日接待游客人数达2000余人,率先获得山东省旅游涉外定点单位,是山东省首屈一指的高档茶室。

  为促进崂山茶的发展,2001年,江崇焕又筹建了崂山区第一家以"立足崂山,服务周边"为服务宗旨的研究所——青岛北方茶叶研究所,无偿为茶农提供技术咨询,帮助茶农做好引种、栽培、病虫害防治、加工等技术,建立完善的检测体系,切实推行无公害管理模式。在多年的努力下,“万里江”牌崂山茶的发展有了质的飞跃,2004年被评为 “山东名牌”。


茶艺中心      

  2014年,江崇焕投资3.2亿元建设了万里江北方茶博园,项目占地面积为34亩,建筑面积约计3.3万平方米,内含北方茶树抗寒品种繁育中心、北方茶树种植技术研究中心、茶叶质量安全研究中心、茶叶职业技术培训中心、茶文化展示中心、茶叶观光体验中心六个功能区。茶博园附近的规划绿地,建设成为茶叶试验示范园区。旨在丰富茶树品类、培育国家级良种。同时,配备国内先进的检测设备,届时,可对崂山茶进行质量安全检测,让每一片流向市场的崂山茶都可以确保安全、健康。茶叶博物馆可谓是整个茶博园工程的点睛之笔。在这里,游客可置身其中,亲身体验茶文化的独特魅力。

  历经21年的光阴,万里江茶场由10亩地的茶园发展成为了山东省农产品加工龙头企业,是崂山茶行业中的“领头羊”,也是北方首家获得中国驰名商标荣誉称号的茶叶企业。目前,万里江正逐步向多元化、高精深的方向前进,循序渐进的发展成为我国最北产茶区的代表。(李红娟 黄秋梅 周绍华/文)


(编辑 李红娟)

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